Parrilla de carbón, horno y emplatado vistos desde sala para dar carácter y transparencia.
Madrid Centro | Producto fresco | Cocina abierta
Fuego, calma y una mesa que invita a quedarse.
Brasa Viva combina cocina mediterránea contemporánea, brasas lentas y una bodega breve pero afinada. Aquí vienes a comer bien, brindar sin prisa y celebrar desde una cena de dos hasta una sobremesa larga con amigos.
12:30 - 00:30
Horario continuo de cocina
4.8/5
Valoración media de clientes
Salones privados
Eventos de 8 a 60 personas
Menú degustación de temporada
7 pases, maridaje opcional y una cocina que cambia con el mercado cada semana.
Reserva tu mesa
Selecciona día, hora y número de comensales. Te mostramos un resumen instantáneo de la reserva.
Una experiencia completa, no solo una comida.
Pensada para comidas de diario, cenas especiales, reuniones de empresa y celebraciones. Todo el recorrido está resuelto para que la web comunique confianza y facilite la reserva.
Lo que hace especial a Brasa Viva
De lunes a viernes al mediodía con entrante, principal, postre y bebida.
Platos vegetales reales, no una alternativa improvisada.
Cumpleaños, cenas de empresa, aniversarios y catas privadas con menú cerrado.
Eventos privados, sobremesas largas y reuniones con estilo.
La web también cubre necesidades comerciales habituales de un restaurante: menús de grupo, espacios reservados, encargos especiales y contacto rápido.
Menús para grupos
Propuestas cerradas desde 38 EUR por persona, con opción de cóctel de bienvenida, tarta de celebración, maridaje y adaptaciones para alergias o dietas concretas.
Espacios reservados
Disponemos de reservado interior para 14 personas y salón semiprivado para hasta 60 asistentes. Ideal para cenas de empresa, lanzamientos, bautizos o aniversarios.
Lo que cuentan quienes ya se sentaron a la mesa.
Incluyo prueba social porque en restauración suele ser una de las piezas que más empuja la conversión.
"Servicio ágil y cocina con personalidad"
Fuimos cuatro personas y salimos encantados. La lubina y la tarta de queso justifican la visita. El equipo acompaña sin invadir y la reserva fue comodísima desde la web.
"Perfecto para una cena especial"
Reservamos una mesa en terraza climatizada para un aniversario y todo estuvo muy cuidado. Ambiente elegante, buen ritmo entre platos y opciones vegetarianas de verdad.
Preguntas habituales antes de reservar.
Una sección útil para despejar dudas sin obligar al cliente a llamar.
¿Hay menú infantil?
Sí, con platos sencillos fuera de carta y medias raciones adaptadas para niños bajo petición.
¿Se admiten mascotas?
En terraza sí, siempre que estén tranquilas y con correa. En interior, solo animales de asistencia.
¿Puedo modificar una reserva?
Sí, por teléfono o WhatsApp hasta 2 horas antes del servicio, salvo grupos y eventos privados.
¿Tenéis opciones sin gluten?
Sí. Indicamos alérgenos y podemos adaptar varios platos del menú y del menú degustación.
Ubicación, contacto y acceso.
La parte final cierra la decisión con información práctica, fácil de escanear y pensada para móvil.
Calle del Fuego 18, Madrid
A 4 minutos de Gran Vía. Metro, parking cercano y acceso adaptado.
Contacto directo
Take away, vales regalo y menús para empresa.
Reserva tu mesa y disfruta de una cocina con fuego, producto y detalle.
Te esperamos para comidas especiales, cenas con amigos, celebraciones y encuentros que merecen buen sabor y mejor ambiente.